Ananas-Granola mit Kokos
Knusprig und exotisch
Mit getrockneter Ananas, Kokos-Chips und zarten Haferflocken – so schmeckt Frühstück unter Palmen!
Zutaten
für| 100 g | Ananas, getrocknet |
| 80 g | Kokoschips |
| 150 g | Haferflocken, zarte |
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Zutaten
für| 100 g | Ananas, getrocknet |
| 80 g | Kokoschips |
| 150 g | Haferflocken, zarte |
| 40 g | Kokosöl |
| 60 g | Honig |
Zubereitung
1. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ananas fein würfeln. Ananas, Kokoschips und Haferflocken in einer großen Schüssel mischen.
2. Kokosöl und Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, über die Granola-Mischung gießen und gründlich mischen. Masse auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 15 - 20 Minuten goldbraun backen.
3. Granola vollständig auskühlen lassen und in verschließbaren Gefäßen aufbewahren. Kühl und dunkel gelagert ist es ca. 4 Wochen haltbar.
Pro Portion 5 g E, 20 g F, 35 g KH = 359 kcal (1500 kJ)
2. Kokosöl und Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, über die Granola-Mischung gießen und gründlich mischen. Masse auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 15 - 20 Minuten goldbraun backen.
3. Granola vollständig auskühlen lassen und in verschließbaren Gefäßen aufbewahren. Kühl und dunkel gelagert ist es ca. 4 Wochen haltbar.
Pro Portion 5 g E, 20 g F, 35 g KH = 359 kcal (1500 kJ)
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