Tomatennudeln mit Hähnchen
Blitz-Pasta wie in Italien
Pasta plus Huhn plus Tomate: Traum-Trio der rasanten Art.
Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Hähnchenbrustfilet(s) (à 200 g) |
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Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Hähnchenbrustfilet(s) (à 200 g) |
| 180 g | Linguine |
| 3 EL | Öl |
| 500 ml | Tomatensaft |
| Salz | |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| 1 TL, gehäuft | Kräuter, italienische, getrocknet |
| Chiliflocken | |
| 50 g | Parmesan, geriebener |
Zubereitung
1. Einen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. Hähnchenbrustfilets in 2 cm große Stücke schneiden.
2. Kochendes Wasser salzen, Linguine zugeben und nach Packungsanweisung garen. Öl in einer weiten beschichteten Pfanne erhitzen. Fleischwürfel salzen und bei starker Hitze rundherum hellbraun anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten.
3. Tomatensaft zugießen, aufkochen und bei milder Hitze 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, 1 Prise Zucker, italienischen Kräutern und Chiliflocken würzen.
4. Nudeln abgießen und tropfnass unter die Sauce mischen. Mit geriebenem Parmesan servieren.
Pro Portion 68 g E, 25 g F, 75 g KH = 825 kcal (3452 kJ)
2. Kochendes Wasser salzen, Linguine zugeben und nach Packungsanweisung garen. Öl in einer weiten beschichteten Pfanne erhitzen. Fleischwürfel salzen und bei starker Hitze rundherum hellbraun anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten.
3. Tomatensaft zugießen, aufkochen und bei milder Hitze 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, 1 Prise Zucker, italienischen Kräutern und Chiliflocken würzen.
4. Nudeln abgießen und tropfnass unter die Sauce mischen. Mit geriebenem Parmesan servieren.
Pro Portion 68 g E, 25 g F, 75 g KH = 825 kcal (3452 kJ)
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