Zutaten
für| 1 | Banane(n), reif |
| ½ TL | Zimtpulver |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 60 g | Dinkelmehl Type 630 |
| Rapsöl |
Zubereitung
Banane schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken, Ei, Zimt und Mehl zugeben und mit der Gabel gut verrühren.
Etwas Rapsöl in eine beschichtete Pfanne geben, je 1 EL Teig in die Pfanne geben und die Pancakes nacheinander von beiden Seiten goldbraun backen.
Tipp: Als Beigabe zum Pausenbrot für Kinder geeignet.
Etwas Rapsöl in eine beschichtete Pfanne geben, je 1 EL Teig in die Pfanne geben und die Pancakes nacheinander von beiden Seiten goldbraun backen.
Tipp: Als Beigabe zum Pausenbrot für Kinder geeignet.
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