Kakao-Haferkekse
super schokoladig und knusprig
Zutaten
für| 80 g | Hafer |
| 40 g | Hafermehl |
| 40 g | Mehl |
| 15 g | Kakaopulver, ungesüßtes |
| ½ TL | Zimtpulver |
| ¾ TL | Backpulver |
| 70 g | Rohrzucker |
| 100 ml | Pflanzenöl |
| 1 | Ei(er) |
| n. B. | Kondensmilch |
Zubereitung
Hafer, Hafermehl, Mehl, Kakao, Zimt- und Backpulver in einer Schüssel mischen. In einer weiteren Schüssel den Zucker, das Ei und das Pflanzenöl 5 min mixen. Beides miteinander mischen und evtl. etwas Kondensmilch dazugeben. Das Ganze sollte zu einer klebrigen Masse werden.
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen und mit bemehlten Händen plattdrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 - 25 min backen.
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen und mit bemehlten Händen plattdrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 - 25 min backen.
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