Griechische Hirtencreme


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leckerer Brotaufstrich / Dip für Partys

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10 Min. simpel 26.04.2002 359 kcal



Zutaten

für
20 Oliven, schwarze
4 Zehe/n Knoblauch
400 g Schafskäse
200 g Butter, weich
5 EL Milch
4 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer,,schwarz
Oregano

Nährwerte pro Portion

kcal
359
Eiweiß
8,91 g
Fett
35,14 g
Kohlenhydr.
2,64 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Oliven entkernen und in Scheiben schneiden, den Knoblauch durchpressen. Den Käse mit einer Gabel fein zerkleinern und mit der weichen Butter mischen, dann nach und nach Milch, Tomatenmark, Gewürze nach Geschmack und zum Schluss die Oliven und den Knoblauch zugeben. Ein bisschen ziehen lassen vor dem servieren.

Schmeckt gut auf Baguette, Bauernbrot oder als Dip für Rohkost.

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Summerlady-2

Perfekt. Genial. Das war so lecker! Ich habe lediglich grüne, trocken eingelegte Kräuter-Oliven verwendet. Ansonsten alles nach Rezept.

20.04.2022 09:13
Antworten
ginamai

Hab nur die Hälfte zubereitet, aber den einen Teil noch zum Grillen mitgenommen. Waren alle begeistert. Wird in Zukunft immer selbst gemacht. Geschmacklich perfekt, wie vom Händler.

04.09.2021 22:14
Antworten
gotreg

Ich habe die Hirtencreme zubereitet (allerdings ohne Oliven) und als Aufstrich auf ein frisches Fladenbrot verwendet und darauf frischen Rucola. War saulecker !!!!! Gruß

25.05.2019 20:57
Antworten
Gretchje

Nowend, hätte ne Frage....: Für wieviel Personen reicht dieses Rezept? Danke

02.06.2017 22:05
Antworten
Hexejs

Bringe die Creme gerne mit wenn wir zum Grillen eingeladen sind. Wurde schon desöftern nach dem Rezept gefragt. Bei werden allerdings die Oliven weggelassen :)

27.04.2017 14:52
Antworten
tzampika

Schmeckt irre gut! Und dann dazu frisch gebackenes noch warmes Fladenbrot. Da könnt ich mich reinlegen!!! Mmmmh

02.10.2003 22:24
Antworten
rincewind77

Schmeckt auch sehr lecker mit Frischkäse statt mit Butter. Ist dann nicht ganz so fett... Gruß Rincewind

23.07.2003 10:56
Antworten
S.B. 5

dazu wäre auch fladenbrot auch nicht schlecht. gruss SAbo!!

23.06.2003 12:06
Antworten
*kiwi*

Sehr lecker. Werde ich bald wieder machen. Gruß kiwi

01.06.2003 20:10
Antworten
Perchlorat

Sehr, sehr lecker.....!!! Mit Thymian anstelle von Oregano wird´s frisch und würzig!! Empfehlenswert!

16.01.2003 18:44
Antworten