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Verfasser

Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten

2 1/2 kg Kartoffel(n)
Zwiebel(n)
3 Stück(e) Wurst (Mettwürstchen)
Ei(er)
  Salz
  Pfeffer
  Muskat
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 2 Std. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln und die Zwiebel reiben, anschließend die Eier unterrühren. Die Mettwurst in kleine Würfel schneiden und in den Kartoffelteig geben. Alles gut würzen und nochmals gut durchmengen. Sollte der Teig zu wässerig sein, etwas Mehl drunter heben. Das ganze bei 180°C 2 Stunden in den Backofen. Dazu passt Apfelmus.