Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Sesam mit den Sonnenblumenkernen in einer trockenen Pfanne hellbraun rösten und in einer Metallschüssel abkühlen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken.
Alle Zutaten in ein höheres Gefäß geben und mit einem Stabmixer alles gut durchmixen. Beim Mixen den oberen offenen Teil etwas abdecken, da die Körner zu Anfang stark rumwirbeln. Ab und zu dabei die Körner vom Gefäßrand nach unten schieben. In ein Schraubglas füllen und kaltstellen.
Schmeckt durchgezogen am nächsten Tag erst richtig gut. Hält sich ca. 3 Tage im Kühlschrank.
Kommentare
Hallo, habe den Aufstrich nach Rezept mit Sesamöl hergestellt. Das was ich schon probiert habe, ist köstlich. LG von Sterneköchin2011