Pasta mit Tomatensauce und Burrata
vegetarisch
Zutaten
für| 250 g | Nudeln |
| 3 | Burrata (100 g Abtropfgewicht) |
| 400 g | Tomaten, stückige |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Tomatenmark | |
| Salz und Pfeffer | |
| Majoran | |
| Thymian | |
| Basilikum | |
| Oregano |
Zubereitung
Die Nudeln wie gewohnt kochen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zwiebel in etwas Öl braten. Den Knoblauch hinzufügen. Die gehackten Tomaten hinzufügen und die Sauce aufkochen. Mit Tomatenmark und den ganzen Gewürzen abschmecken.
Die Nudeln mit der Sauce auf einem Teller anrichten. Den Burrata auf die Nudeln legen und oben leicht anschneiden. Den Burrata mit etwas Olivenöl beträufeln und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zwiebel in etwas Öl braten. Den Knoblauch hinzufügen. Die gehackten Tomaten hinzufügen und die Sauce aufkochen. Mit Tomatenmark und den ganzen Gewürzen abschmecken.
Die Nudeln mit der Sauce auf einem Teller anrichten. Den Burrata auf die Nudeln legen und oben leicht anschneiden. Den Burrata mit etwas Olivenöl beträufeln und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
Kommentare
Das freut mich!
Schnell und einfach! Sehr lecker, wird es bei uns jetzt öfters geben!
Hallo :) Es freut mich, dass dir das Rezept gefallen hat. Mein Mann isst einfach immer gerne 2 Burrata, deswegen habe ich im Rezept 3 dastehen.
Heute ausprobiert und für sehr lecker befunden. Wir hatten allerdings eine Burrata pro Person. Drei für zwei Personen wie im Rezept angegeben erschien uns merkwürdig und unpraktikabel. Die Sauce haben wir mit frischen Kräutern und Italiengewürz abgeschmeckt. Einfaches, schnelles und leckeres Gericht!