Schweinefilet im Baconmantel
mit gebackenen Äpfeln, Champignons und Haselnüssen
Zutaten
für| 1 | Schweinefilet(s), ca. 500 - 600g |
| 1 EL | Senf |
| n. B. | Pfeffer, aus der Mühle |
| 125 g | TULIP Bacon-Scheiben |
| 3 | Äpfel, rote, in Scheiben geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), rot, in Streifen geschnitten |
| 150 g | Champignons, geputzt |
| 50 g | Haselnüsse, gehackt, geröstet |
Zubereitung
Das Schweinefilet säubern und mit Senf einstreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit TULIP-Bacon-Scheiben umwickeln und in eine Auflaufform legen.
Im auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene braten.
Äpfel, Zwiebeln und Champignons in die Auflaufform legen und weitere 15 Min. bei 175 °C braten.
Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und 5 Min. ruhen lassen.
Haselnüsse und Petersilie mit der Gemüsemischung vermengen und sofort mit dem Fleisch servieren.
Im auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene braten.
Äpfel, Zwiebeln und Champignons in die Auflaufform legen und weitere 15 Min. bei 175 °C braten.
Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und 5 Min. ruhen lassen.
Haselnüsse und Petersilie mit der Gemüsemischung vermengen und sofort mit dem Fleisch servieren.
Weitere Rezepte von Tulip
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
{{#topArticle.elements}}
{{^topArticle}}
{{/topArticle}}
{{#title}}
{{/images}}
{{/image}}
{{#hasImages}}
{{#images}}
{{#images}}
{{/images}}
{{/images}}
{{/hasImages}}
{{/topArticle.elements}}
Kommentare