Der absolut beste Schokokuchen
ohne Mehl!
Zutaten
für| 200 g | Butter |
| 200 g | Zartbitterschokolade, mindestens 70% Kakao |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Puderzucker, zum Verzieren |
Nährwerte pro Portion
kcal
4879Eiweiß
96,86 gFett
358,93 gKohlenhydr.
323,63 gZubereitung
Die Butter mit der Schokolade schmelzen. Mit allen anderen Zutaten mischen und den Teig in eine Backform oder Springform geben. Bei 160 °C 40 Minuten backen.
Mit Puderzucker und Cappuccino-Schablonen verzieren.
Mit Puderzucker und Cappuccino-Schablonen verzieren.
Kommentare
ich steh auf schokokuchen,männe so gar nicht... und nun der hammer: männe sagt: lecker! das gabs noch nie ! und wenn der eigtl kuchen (insbesondere schokokuchen) verachter diesen kuchen mag, dann gibt es kein grösseres kompliment ;) und ich, die diese kuchen eh mag, hat gerade tatsächlich den wirklich besten schokokuchen gegessen :) 5* und ein danke fürs rezept <3
Mega....unbedingt backen , so easy und einfach lecker ,luftig, wird ab sofort mein liebster Schokoladen Kuchen....hab allerdings etwas abgewandelt, hab auch nur 2 Eier genommen, dafür noch Apfelmus, Hälfte mandel Hälfte Mehl und weniger Zucker:-)
Leider finde ich die Sprinform-Durchmesser Angabe nicht. Ich denke, dass 18 und 20cm wahrscheinlich zu klein ist?
Ich nehme eine 28er bei 1.5facher Menge.
Dieser Schokokuchen ist seit Jahren in meiner Rezeptesammlung. Er ist schnell und einfach zu backen und schmeckt absolut grandios! Toll mit frischen Erdbeeren und Sahne!5 Sterne.
Ja der Perfekte schocko kuchen. Der beste schockokuchen den ich je gegessen habe. Meine Familie dankt für dieses Rezept
Hallo, der Kuchen ist super lecker! Außerdem ist er ganz schnell zubereitet und gebacken. Ich kann mich dem Namen nur anschliessen: Der absolut beste Schokokuchen!!!! Vielen Dank für das Rezept. LG Peule
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und ich muß sagen er schmeckt fantastisch!!!!!! So richtig suuuuuperschokoladig , sGechmacklich so in Richtung Brownies...... Auf jeden Fall sehr einfach und sehr lecker!!!! grüße Nevi
Hallo, der Kuchen ist wirklich sehr lecker, genau das richtige für Schokoladenmäulchen. Habe zur Weihnachtszeit passend noch etwas Zimt hinzugegeben. Wer braucht da noch Lebkuchen? Danke für das Rezept, super lecker - auch ohne Mehl. Viele Grüße Leuchtturmfee
Hallo, ich hab den Kuchen heute morgen nachgebacken, ganz ohne Mehl - und er schmeckt absolut lecker-schokoladig! Ich habe noch einen cremig-weichen Guß (aus Zartbitterkuvertüre, etwas Sahne, Amaretto und einigen Kakaobutterflocken) darüber gegeben, hat wirklich sehr gut geschmeckt. Der Kuchen schmeckt wirklich lecker, und wenn ich nochmal bewerten dürfte, würde ich auf jeden Fall 4 * vergeben. Sorry, Carrie!