Zutaten
für| 400 g | Mehl |
| 150 g | Zucker, brauner |
| 200 g | Süßrahmbutter |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 3 TL | Cappuccinopulver, instant |
| 1 Pck. | Gewürzmischung (Plätzchengewürz) |
| ½ TL, gestr. | Sternanis, gemahlen |
| 1 Prise(n) | Salz |
Zubereitung
Alle Zutaten rasch zu einem homogenen Teig mischen, in 2 Portionen teilen und flachgedrückt in Frischhaltefolie wickeln. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Tipp: Für Plätzchen ca. 4 mm dick ausrollen, nach Belieben ausstechen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 12 - !4 Min. backen:
Anmerkung: Flachgedrückt lässt sich der Teig nach der Kühlzeit leichter ausrollen.
Tipp: Für Plätzchen ca. 4 mm dick ausrollen, nach Belieben ausstechen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 12 - !4 Min. backen:
Anmerkung: Flachgedrückt lässt sich der Teig nach der Kühlzeit leichter ausrollen.
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