Zutaten
für| 3 | Gemüsezwiebel(n) |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 TL | Zucker |
| 50 ml | Weißwein |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden, leicht salzen und im Öl bei milder Hitze weich und goldgelb bis goldbraun schmoren. Zucker unterrühren, mit dem Weißwein ablöschen und aufkochen. Mit Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nachsalzen.
Alternativ kann anstelle von Weißwein auch Apfelsaft verwendet werden.
Schmorzwiebeln schmecken sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch wie Roastbeef oder Rumpsteak.
Alternativ kann anstelle von Weißwein auch Apfelsaft verwendet werden.
Schmorzwiebeln schmecken sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch wie Roastbeef oder Rumpsteak.
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