Kräuterdressing mit Pesto


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lecker zu Feldsalat

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10 Min. simpel 01.02.2022



Zutaten

für
200 g Crème fraîche mit Kräutern
3 EL Dijonsenf
3 EL Agavendicksaft
2 EL Fruchtessig (Orangenessig, mild)
2 TL Olivenöl
2 TL Basilikumpesto
Gewürzmischung (Tomaten-Basilikum-Salz)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Zutaten der Reihe nach in einen hohen Mixbecher geben und mit einem Pürierstab gründlich mixen. Das Dressing mit Tomaten-Basilikum-Salz abschmecken.

Das Dressing schmeckt toll zu Tomaten-Feldsalat und auch zu Tomaten-Mozzarella, dann evtl. etwas mehr Pesto nehmen.

Tipp: Zu Feldsalat passt auch gut ein Walnusspesto im Dressing, dann evtl. mit Himbeeressig.

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