Schweinegulasch aus dem Slowcooker

Zwiebeln und Möhren in Würfel schneiden und in einer Pfanne anschwitzen, die Zwiebeln sollen glasig, aber nicht braun werden. In den Slowcooker geben. Nun das Fleisch portionsweise goldbraun anbraten und auf das Gemüse geben.

In den Bratensatz die Fleischbrühe, die Gewürze und das Tomatenmark geben, alles einmal aufkochen und in den Slowcooker umfüllen. Pilze und Bier hinzugeben, nochmals salzen und pfeffern und je nach Slowcooker ca. 5 - 6 Std. auf low garen.

Zum Schluss die Crème fraîche unterrühren.

Dazu passen Nudeln und Salat oder Gemüse.