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Baileyskugeln
Weihnachten
Verfasser
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Zutaten
| 1 Pkt. | Kekse (Butterkekse, Vollkorn oder normal) |
| 50 g | Schokolade, weiß |
| 125 ml | Baileys Irish Cream |
| 125 ml | Sahne |
| 600 g | Schokolade, weiß, gerieben |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Weiße Schokolade und Butterkekse fein reiben, in eine Schüssel geben. Baileys und Sahne zugeben und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Kleine Kugeln formen und in geriebener weißer Schokolade wenden. In Papierkapseln setzen und getrennt von anderen Keksen lagern.
Kleine Kugeln formen und in geriebener weißer Schokolade wenden. In Papierkapseln setzen und getrennt von anderen Keksen lagern.
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Kommentare
hallöchen,
wie lange halten sich die kugeln denn ? ok, bei mir selbst werden die wahrscheinlich
sofort aufgefuttert, aber falls ich es schaffen sollte, welche zu verschenken.
danke und leckere grüße
sabine
wie lange halten sich die kugeln denn ? ok, bei mir selbst werden die wahrscheinlich
sofort aufgefuttert, aber falls ich es schaffen sollte, welche zu verschenken.
danke und leckere grüße
sabine
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sabine,
wenn du sie kühl lagerst, ohne Luftlöcher, kannst du sie bis zu 3 Wochen lagern.
Bei uns würden sie aber eh nicht so lange halten... :-)
LG
Charlie
wenn du sie kühl lagerst, ohne Luftlöcher, kannst du sie bis zu 3 Wochen lagern.
Bei uns würden sie aber eh nicht so lange halten... :-)
LG
Charlie
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle noch mal,
haben diesen kleinen süchtigen Dinger eben Zubereitet.
Habe sie teils in Schokoraspel gedreht, aber auch in Kokosraspel (sehen nun aus wie kleine Schneebälle) + Kakaopulver. Alle Varianten haben sehr lecker geschmeckt.
@Charlie die halten hier auch keine 3 Wochen *grins*.
Kann die kleinen Süchtigen Dinger echt empfehlen !!!!!
Ein Foto habe ich eben hochgeladen.
Viel Spaß beim Zubereiten
LG Britta
haben diesen kleinen süchtigen Dinger eben Zubereitet.
Habe sie teils in Schokoraspel gedreht, aber auch in Kokosraspel (sehen nun aus wie kleine Schneebälle) + Kakaopulver. Alle Varianten haben sehr lecker geschmeckt.
@Charlie die halten hier auch keine 3 Wochen *grins*.
Kann die kleinen Süchtigen Dinger echt empfehlen !!!!!
Ein Foto habe ich eben hochgeladen.
Viel Spaß beim Zubereiten
LG Britta
Hilfreicher Kommentar:
Statt die Kekse zu reiben habe ich sie heute mal in einen Frühstücksbeutel mit Ziploc-Verschluss gegeben und sie einfach mit einem Nudelholz klein gewalzt. Geht schneller und man bekommt keinen lahmen Arm vom reiben! ;-)
Noch mal Liebe Grüße
Katharina
Noch mal Liebe Grüße
Katharina
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Ich habe gestern die Baileykugeln gemacht und muss sagen wirklich lecker.
Habe die Schokolade und die Butterkekse in einer Reibe von unserem bekannten Plastikwarenhersteller
durch gedreht. Ging ganz flott.
Die Masse dann gut durchkühlen lassen und dann kann man ganz gut die Kugeln machen.
Ich hab einen Teil in weißer geraspelter Schoki gewälzt und den anderen Teil in Vollmilchstreusel.
Rausbekommen habe ich da 100 Stk. Muss aber auch dazu sagen, dass ich nicht gerne zu große Kugeln habe.
Mit
bewertet
Liebe Grüße
Habe die Schokolade und die Butterkekse in einer Reibe von unserem bekannten Plastikwarenhersteller
durch gedreht. Ging ganz flott.
Die Masse dann gut durchkühlen lassen und dann kann man ganz gut die Kugeln machen.
Ich hab einen Teil in weißer geraspelter Schoki gewälzt und den anderen Teil in Vollmilchstreusel.
Rausbekommen habe ich da 100 Stk. Muss aber auch dazu sagen, dass ich nicht gerne zu große Kugeln habe.
Mit
bewertet
Liebe Grüße
Geht schnell und schmeckt einfach Hammer, wird es wieder geben! 
Wenn ich Eierlikör nehmen, brauche ich die Sahne noch?
kann man die Kugeln auch in so kleine Plastik-Kekstütchen verpacken zum Verschenken oder kleben sie dann alle aneinander?
Ich bin auf das Rezept gestoßen, als ich nach einer Möglichkeit gesucht habe, Baileys zu verarbeiten, den ich geschenkt bekommen habe und nicht trinken mag.
Die Kugeln haben ganz wunderbar geklappt und schmecken sehr gut, wobei ich allerdings mehr Kekse und statt der Sahne die doppelte Menge Baileys nehme.
Sie sehen toll aus, wenn man sie verschieden dekoriert und in kleine Papierförmchen setzt. Die von mir getesteten Deko-Varianten sind: Kokosraspel, Krokant, gemahlene und gehackte Nüsse, helle und dunkle Schokoraspel, Schokostreusel, Kakao, Puderzucker vermischt mit Vanillearoma. Alles sehr lecker! Man hat mich sogar gefragt, wo ich die Pralinenen gekauft habe :-)
Eben mache sie nun zum zweiten Mal und da habe ich mich gefragt, ob man wohl einen Teil der Pralinenmasse statt zu kühlen einfach einfrieren kann, um es bei Bedarf aufzutauen und dann zu rollen? Denn es ist ja schon ganz schön viel Masse und nicht immer hat man die Zeit, so viele Pralinen zu rollen...
Vielleicht hat mit dem Einfrieren schon jemand Erfahrungen gemacht?
Jedenfalls danke für das tolle Rezept!!!
Die Kugeln haben ganz wunderbar geklappt und schmecken sehr gut, wobei ich allerdings mehr Kekse und statt der Sahne die doppelte Menge Baileys nehme.
Sie sehen toll aus, wenn man sie verschieden dekoriert und in kleine Papierförmchen setzt. Die von mir getesteten Deko-Varianten sind: Kokosraspel, Krokant, gemahlene und gehackte Nüsse, helle und dunkle Schokoraspel, Schokostreusel, Kakao, Puderzucker vermischt mit Vanillearoma. Alles sehr lecker! Man hat mich sogar gefragt, wo ich die Pralinenen gekauft habe :-)
Eben mache sie nun zum zweiten Mal und da habe ich mich gefragt, ob man wohl einen Teil der Pralinenmasse statt zu kühlen einfach einfrieren kann, um es bei Bedarf aufzutauen und dann zu rollen? Denn es ist ja schon ganz schön viel Masse und nicht immer hat man die Zeit, so viele Pralinen zu rollen...
Vielleicht hat mit dem Einfrieren schon jemand Erfahrungen gemacht?
Jedenfalls danke für das tolle Rezept!!!
feinschmeckerbäuchlein
26.10.2005 18:45 Uhr