Schnelle Mini-Pancakes am Stiel
supereinfach gemachte Pfannkuchen-Spieße
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 225 ml | Milch |
| 250 g | Weizenmehl Type 405 |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
Außerdem: |
|
|---|---|
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| 4 EL | Schokoladencreme |
| 1 EL | Puderzucker |
| 8 | Erdbeeren oder Himbeeren |
| 1 Pck. | Mikado, Milchschokolade |
Zubereitung
Die Eier und den Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Milch, Mehl, Vanillezucker, Salz und Backpulver hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Etwa 1 EL Teig pro Pancake in die Pfanne geben. Sobald sich Bläschen auf der Oberfläche bilden, die Pancakes wenden und auf der zweiten Seite eine weitere Minute backen. So 24 Mini Pancakes zubereiten.
8 Pancakes beiseitelegen und den Rest mit Schokoladencreme bestreichen. Zwei bestrichene Pancakes und einen unbestrichenen stapeln und mit Puderzucker bestreuen. Die Stapel mit Beeren belegen und die Mikado Stäbchen hineinstecken.
Ca. 617 Kcal. pro Portion, 13 g Eiweiß, 18 g Fett, 98 g Kohlehydrate.
Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Etwa 1 EL Teig pro Pancake in die Pfanne geben. Sobald sich Bläschen auf der Oberfläche bilden, die Pancakes wenden und auf der zweiten Seite eine weitere Minute backen. So 24 Mini Pancakes zubereiten.
8 Pancakes beiseitelegen und den Rest mit Schokoladencreme bestreichen. Zwei bestrichene Pancakes und einen unbestrichenen stapeln und mit Puderzucker bestreuen. Die Stapel mit Beeren belegen und die Mikado Stäbchen hineinstecken.
Ca. 617 Kcal. pro Portion, 13 g Eiweiß, 18 g Fett, 98 g Kohlehydrate.
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