Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorwärmen.
Rinderhackfleisch und enthäutete Bratwurstbrät mit Kreuzkümmel, Harissa, Ei und Paniermehl verkneten, dann ca. 10 Fleischbällchen daraus formen.
Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden.
Fleischbällchen und Paprikastreifen auf eine Backplatte bzw. in eine Auflaufform legen, mit dem Olivenöl beträufeln und etwas salzen sowie pfeffern. Ca. 35 Min. im heißen Ofen backen. Zwei Esslöffel Wasser zugeben, damit Angebackenes lösen und untermischen.
Kommentare