Arbeitszeit ca. 40 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 7 Minuten
Gesamtzeit ca. 47 Minuten
Mehl, Milch, Eier und Salz mit den Rührstäben des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verrühren. In heißem Butterschmalz portionsweise zu Pfannkuchen ausbraten.
Quark, Joghurt, Zucker, Nüsse, Mandelmus zu einer Creme verrühren.
Creme auf die Pfannkuchen streichen, einrollen und mit Puderzucker bestreuen.
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