Dinkelpfannkuchen mit Quark-Nuss-Creme von Matschge | Chefkoch

Zutaten

für

400 g	Dinkelmehl Type 630
500 ml	Milch
6 m.-große	Ei(er)
1 Prise(n)	Salz
etwas	Butterschmalz
300 g	Magerquark
300 g	Joghurt
5 EL	Mandelmus
5 EL	Nüsse, gehackte
4 EL	Zucker
etwas	Puderzucker zum Bestäuben

Auf die Einkaufsliste setzen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 40 Minuten Koch-/Backzeit ca. 7 Minuten Gesamtzeit ca. 47 Minuten

Mehl, Milch, Eier und Salz mit den Rührstäben des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verrühren. In heißem Butterschmalz portionsweise zu Pfannkuchen ausbraten.

Quark, Joghurt, Zucker, Nüsse, Mandelmus zu einer Creme verrühren.

Creme auf die Pfannkuchen streichen, einrollen und mit Puderzucker bestreuen.

Planen Speichern Rezept speichern Speichern

Rezept von

Weitere Rezepte von Matschge

Milchreisauflauf mit Mandarinen

Spekulatius-Aufstrich

Rettich-Schinken-Aufstrich

Rindersuppe mit Pfannkuchenstreifen

Gegrilltes Sommergemüse auf Polenta

Kommentare

Kommentar schreiben