Gelbe Pflaumenmarmelade


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15 Min. simpel 23.07.2021



Zutaten

für
1 kg Pflaume(n), gelbe
500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Koch-/Backzeit ca. 4 Minuten Gesamtzeit ca. 2 Stunden 19 Minuten
Die gelben Pflaumen waschen, entkernen, klein schneiden und in einen Topf geben. Den Gelierzucker dazugeben und alles miteinander vermischen. Die gezuckerten Pflaumen ca. 2 Stunden stehenlassen, bis sich Saft gebildet hat. Anschließend alles pürieren.

Die Marmelade ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Eine Gelierprobe machen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen.

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