Mein Traum vom Lazy Beach – Mango Cheesecake


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aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 28.07.21

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45 Min. simpel 25.07.2021



Zutaten

für
8 Butterkeks(e), evtl. 10
60 g Butter
200 ml Sahne
100 g Frischkäse
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif
1 Mango(s), frisch
1 EL Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Die Butterkekse zerstoßen und mit der Butter verkneten. Auf dem Boden von 5 Dessertgläsern verteilen und andrücken.

Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen und den Frischkäse unterheben.

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch pürieren, nach Geschmack einen Löffel Zucker zugeben.

In die Dessertgläser jeweils eine Schicht Sahne geben, dann das Mangopüree und abschließend noch eine Schicht Sahne.

Dieses Rezept hat Christian in der Sendung „Das perfekte Dinner“ – Tag 3 in Leipzig - am Mittwoch, dem 28.07.21, als Nachspeise zubereitet.

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