Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Die Pilze in Scheiben oder Stücke schneiden. Ich hatte gefrorene verwendet.
In einer beschichteten Pfanne das Öl bei guter mittlerer Hitze erwärmen und die gewürfelten Zwiebeln leicht angehen lassen. Danach die Pilze dazugeben und unter mehrmaligem Rühren so lange braten, bis die ausgetretene Flüssigkeit verkocht ist. Mit gekörnter Brühe bestäuben und die Sahne dazugeben. Auch diese erwärmen und zum Schluss die gehackte Petersilie einrühren. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer das Rezept als Suppe kochen will, kann insgesamt 500 ml Sahne verwenden. Auch kann man mit Gemüsebrühe strecken und je nach Gusto eventuell mit Mehl binden.
GAT-gerecht habe ich mir dazu Pellkartoffeln schmecken lassen.
Hallo binis,
du bist die Erste die hier einen Kommentar hinterlassen hat.
Umsomehr freut es mich das es dir auch noch geschmeckt hat.
LG
aus München
opmutti
Kommentare
Hallo binis, du bist die Erste die hier einen Kommentar hinterlassen hat. Umsomehr freut es mich das es dir auch noch geschmeckt hat. LG aus München opmutti
Hallo, das Rezept schmeckt richtig toll! Danke dafür... Viele Grüße, binis