Sattmacher Salat


Rezept speichern  Speichern

vegan, vegetarisch, GAT-gerecht, individuell gestalltbar

Durchschnittliche Bewertung: 3.5
 (2 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

20 Min. simpel 22.06.2021



Zutaten

für
1 Zitrone(n), Saft davon
1 Schuss Olivenöl oder nach Belieben
1 Spritzer Süßstoff
n. B. Salz und Pfeffer
6 cm Schlangengurke(n)
½ Paprikaschote(n), rot
1 Tomate(n)
3 EL, gehäuft Bohnen, weiße, aus der Dose
1 Avocado(s)
2 Handvoll Rucola

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Zitrone auspressen und mit dem Öl evtl. Süßstoff, Salz und Pfeffer zu einer Salatsoße rühren.

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und in kleine Würfel schneiden. Tomate vom Stielansatz befreien und ebenfalls würfeln. Mit der Gurke und der Paprika genauso verfahren. Die Zutaten in die Salatsauce geben und durchmischen. Anschließend den Rucola klein schneiden und dazugeben. Zum Schluss die Bohnen darunter mischen.

Die Mengen und die Zutaten können nach Geschmack und Hunger variiert werden.

Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

opmutti

Hallo TinaTulpe123, freut mich sehr das dir und deinen Gästen mein Salat geschmeckt hat. Danke fürs testen LG opmutti

14.08.2021 06:44
Antworten
TinaTulpe123

Enthält alles, was ich so gerne esse... Avocado,Bohnen, Rucola - dazu das Dressing sehr erfrischend. Ich habe ihn nach Rezept gemacht, aber einen Hauch mehr Bohnen genommen. Unser Grillbesuch hat ihn auch sehr gemocht. Es gibt ihn morgen wieder-dieses Mal mit schwarzen Bohnen. Vielen Dank für die Idee.

13.08.2021 18:02
Antworten