Zutaten
für| 250 ml | Sojasauce |
| 1 Stängel | Zitronengras |
| 1 Stück(e) | Ingwerwurzel, ca. 2 - 3 cm |
| 1 | Apfel |
| 4 EL | Honig |
| 1 kleine | Zitrone(n), Saft davon |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
Zubereitung
Alles in einem Topf 2 Minuten aufkochen, danach 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Sauce durch ein feines Sieb passieren.
Im Kühlschrank hält die Sojasauce 2 - 3 Monate.
Ich verwende sie auch zum Würzen von Saucen und Suppen.
Im Kühlschrank hält die Sojasauce 2 - 3 Monate.
Ich verwende sie auch zum Würzen von Saucen und Suppen.
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