Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Rosenkohl putzen, vierteln und in Salzwasser 7-8 Minuten blanchieren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Salbeiblätter von den Stielen zupfen.
Butter in einer Pfanne aufschäumen, Rosenkohl, getrocknete Tomaten, Pinienkerne und Salbei darin erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Inzwischen die Gnocchi in Salzwasser kochen.
Gnocchi abgießen und in der Pfanne mit dem Gemüse mischen.
Das war leider nicht so unser Essen...
Meiner Meinung nach sehr trocken und auch die Zutaten harmonierten nicht. Obwohl wir eigentlich Fans von Rosenkohl wie auch von Gnocchis sind. Trotzdem danke für das Rezept!
Hallo,
wir haben huete auch deine Rosenkohl-Pfanne probiert, fanden sie sehr gelungen!!!
Ich habe den Rosenkohl allerdings nicht geviertelt, sondern noch kleiner geschnitten, so dass er sehr schnell gar war. Die Pinienkerne habe ich weggelassen, die Butter durch selbstgemachtes Würz-Olivenöl ersetzt.
Mein mann hat sich noch Speckwürfel und Pul Biber druntergemischt!
Bis auf das nervige Rosenkohlputzen ein schnelles, leckeres vegetarisches Essen!
Lg, Janina
Dieses Rezept ist mal etwas anderes, aber ganz ehrlich: Nicht so unser Geschmack!
Irgendwie haben die getrockten Tomaten nicht so richtig mit dem Rosenkohl harmoniert.
Da ich keine keine Pinienkerne im Hause hatte , habe ich Kürbiskerne verwendet. Den Salbei habe ich ganz weg gelassen!
Vielleicht lag es ja daran!
Ein Versuch war es wert!
LG!
bross
Eine wirklich schöne Rosenkohl-Variante mit einem mediterranen Touch!
Da ich zu wenige Pinienkerne im Haus hatte, habe ich den fehlenden Teil durch Mandelstifte ersetzt. Außerdem habe ich etwas weniger Salbei genommen als angegeben.
Wir haben uns gedacht, dass dazu auch sehr gut ein Lammkotelett passen würde.
Viele Grüße, Fabinea
Tolles Rezept! Hat sehr lecker geschmeckt und kommt sicherlich wieder auf die Speisekarte. Da ich auf die Schnelle keine getrockneten Tomaten besorgen konnte, habe ich Geschälte aus der Dose (Bio-Qualität) genommen. Damit es nicht zu suppig wird, einfach den Saft abtropfen lassen.
LG aus Galizien
Kommentare
Ich liebe dieses Gericht! Der Tipp hier in den Kommentaren, Walnussöl zu verwenden, klingt interessant! Werde ich man ausprobieren
Sehr schnell gemacht und geschmacklich sehr gut, anstelle der Gnocchis habe ich Maultaschen angebraten.
Das war leider nicht so unser Essen... Meiner Meinung nach sehr trocken und auch die Zutaten harmonierten nicht. Obwohl wir eigentlich Fans von Rosenkohl wie auch von Gnocchis sind. Trotzdem danke für das Rezept!
Super schnell gemacht und sehr lecker LG Heide
Sehr lecker, schnell gemacht und macht super satt. Empfehlenswert!
Hallo, wir haben huete auch deine Rosenkohl-Pfanne probiert, fanden sie sehr gelungen!!! Ich habe den Rosenkohl allerdings nicht geviertelt, sondern noch kleiner geschnitten, so dass er sehr schnell gar war. Die Pinienkerne habe ich weggelassen, die Butter durch selbstgemachtes Würz-Olivenöl ersetzt. Mein mann hat sich noch Speckwürfel und Pul Biber druntergemischt! Bis auf das nervige Rosenkohlputzen ein schnelles, leckeres vegetarisches Essen! Lg, Janina
Dieses Rezept ist mal etwas anderes, aber ganz ehrlich: Nicht so unser Geschmack! Irgendwie haben die getrockten Tomaten nicht so richtig mit dem Rosenkohl harmoniert. Da ich keine keine Pinienkerne im Hause hatte , habe ich Kürbiskerne verwendet. Den Salbei habe ich ganz weg gelassen! Vielleicht lag es ja daran! Ein Versuch war es wert! LG! bross
Hallo! Sehr leckeres Rezept. Schnell gemacht und sehr schmackhaft. Steht bei uns bestimmt öfter auf dem Speiseplan. Danke fürs Rezept! LG kaktus1709
Eine wirklich schöne Rosenkohl-Variante mit einem mediterranen Touch! Da ich zu wenige Pinienkerne im Haus hatte, habe ich den fehlenden Teil durch Mandelstifte ersetzt. Außerdem habe ich etwas weniger Salbei genommen als angegeben. Wir haben uns gedacht, dass dazu auch sehr gut ein Lammkotelett passen würde. Viele Grüße, Fabinea
Tolles Rezept! Hat sehr lecker geschmeckt und kommt sicherlich wieder auf die Speisekarte. Da ich auf die Schnelle keine getrockneten Tomaten besorgen konnte, habe ich Geschälte aus der Dose (Bio-Qualität) genommen. Damit es nicht zu suppig wird, einfach den Saft abtropfen lassen. LG aus Galizien