Schupfnudeln mit ummantelten Hackfleischröllchen
Hausmannskost
Zutaten
für| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 12 Scheibe/n | Kochschinken |
| 1 Becher | süße Sahne, ca. 200 g |
| 1 Pck. | Sauce Hollandaise, ca. 200 - 250 ml |
| 1 Prise(n) | Paprikapulver |
| 2 TL | Sambal Oelek |
| 1 kg | Schupfnudeln |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit dem Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Hackfleischmasse zu 12 Röllchen formen und mit dem Kochschinken umwickeln.
Die Sahne mit dem Sambal Oelek und der Sauce Hollandaise verrühren und zusammen mit den Röllchen in eine Auflaufform geben.
Im Backofen bei 200 Grad für 45 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Schupfnudeln von allen Seiten anbraten, bis sie eine schöne Bräune bekommen haben.
Die Schupfnudeln zusammen mit der Sauce und den Röllchen servieren.
Die Sahne mit dem Sambal Oelek und der Sauce Hollandaise verrühren und zusammen mit den Röllchen in eine Auflaufform geben.
Im Backofen bei 200 Grad für 45 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Schupfnudeln von allen Seiten anbraten, bis sie eine schöne Bräune bekommen haben.
Die Schupfnudeln zusammen mit der Sauce und den Röllchen servieren.
Kommentare