Yakitori - japanische traditionelle Hähnchenspieße
einfach lecker
Zutaten
für| 150 g | Hähnchenkeule(n) ohne Knochen |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Mirin |
| etwas | Sesam |
Zubereitung
Das Hähnchenfleisch in ca. 2 x 4 cm schneiden und in einen Gefrierbeutel packen. Die Hähnchenstücke mit Sojasauce und Mirin marinieren, 30 Minuten im Kühlschrank lassen, damit das Fleisch einen schönen Geschmack nach Teriyaki-Sauce bekommt.
Die Frühlingszwiebeln in ca. 4 cm Stücke schneiden. Die Hähnchenstücke und die Frühlingszwiebeln nacheinander auf die Spieße stecken. Den Ofen mit 200 Grad vorheizen und die Spieße ca. 15 Minuten grillen.
Abschließend Sesam auf die gegrillten Spieße streuen.
Die Frühlingszwiebeln in ca. 4 cm Stücke schneiden. Die Hähnchenstücke und die Frühlingszwiebeln nacheinander auf die Spieße stecken. Den Ofen mit 200 Grad vorheizen und die Spieße ca. 15 Minuten grillen.
Abschließend Sesam auf die gegrillten Spieße streuen.
Kommentare
Vielen Dank für den Hinweis. Ich habe den Titel korrigiert. Liebe Grüße Heidi Chefkoch.de, Team Rezeptbearbeitung
Der korrekte Name des Gerichts ist Yakitori. Yaki steht im Japanischen für "gebraten", Tori bedeutet Schaufel. Der Name kommt von früheren Landarbeitern, die auf dem Feld zur Mittagspause ihr Fleisch auf einer Schaufel über offenem Feuer gebraten haben.