Gemüse-Wraps mit Kräutercreme
Vegetarisch
Zutaten
für| 2 | Karotte(n) |
| 1 | Zucchini |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 100 g | Pilze |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 Handvoll | Kräuter nach Wahl |
| 150 g | Frischkäse |
| 100 g | Quark |
| 1 EL | Zitronensaft |
| etwas | Kresse |
| 4 | Wrap(s) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Karotten, Zucchini und Paprika in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln und Pilze in dünne Scheiben schneiden. Alles Gemüse im Öl braten.
Für die Creme den Frischkäse mit Quark, gehackten Kräutern, gepresstem Knoblauch und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Wraps in der Pfanne oder im Backofen (bei 100 °C) 1 - 2 min. erwärmen.
Die Wraps mit der Creme bestreichen und anschließend mit dem Gemüse belegen und mit Kresse bestreuen.
Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit!
Für die Creme den Frischkäse mit Quark, gehackten Kräutern, gepresstem Knoblauch und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Wraps in der Pfanne oder im Backofen (bei 100 °C) 1 - 2 min. erwärmen.
Die Wraps mit der Creme bestreichen und anschließend mit dem Gemüse belegen und mit Kresse bestreuen.
Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit!
Kommentare
Kresse meinte ich ;-)
Hammer geil das Zeug:-) auch ohne Dill und frische Kräuter(hab welche aus dem Streuer genommen). Mega!