Rhabarber-Birnen-Kompott


Rezept speichern  Speichern

mit Banane

Durchschnittliche Bewertung: 0
 (0 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

25 Min. simpel 25.05.2021



Zutaten

für
300 g Rhabarber
2 Birne(n)
50 ml Birnensaft
1 EL Zucker, braun
1 Tüte/n Vanillezucker
1 Stange/n Zimt
1 Spritzer Zitronensaft
1 kleine Banane(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Den Rhabarber putzen, klein schneiden und mit dem Birnensaft in einen Topf füllen. Die Birne schälen, vierteln, entkernen, klein schneiden und zum Rhabarber geben. Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zimtstange zugeben und untermischen.
Einmal aufkochen, dann bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln, zwischendrin mal umrühren. Von der Hitzequelle nehmen, abkühlen lassen und die Zimtstange entnehmen.

In der Zwischenzeit die Banane schälen, in Stücke schneiden und auf einem Teller mit einer Gabel sehr fein zerdrücken. Die Bananenmasse unter das abgekühlte Rhabarber-Birnenkompott mischen.
Final abschmecken, in eine kleine Schale oder Dessertglas füllen, garnieren und servieren.

Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.