Schneller Nusskuchen
erstellt von trachurus am 21.12.2018
Schritt 1
Zutaten zurechtlegen
Zutaten gemäß Rezept zurechtlegen.
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 5 Eier
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
- etwas Milch, je nach Größe der Eier
- Butter und Semmelbrösel für die Form
- Puderzucker
Schritt 2
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 3
Zutaten in eine Schüssel geben
Das Mehl in eine Rührschüssel geben und den Zucker zufügen.
Vanillezucker, Backpulver und die gemahlenen Haselnusskerne zufügen.
Sahne, Eier und etwas Milch dazugeben.
Schritt 4
Teig zubereiten
Nun alles mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine zu einem zähen Teig verrühren.
Schritt 5
Kastenform vorbereiten
Etwas flüssige Butte in eine Kastenform geben und gut einfetten. Etwas Paniermehl zugeben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 6
Kuchen fertigstellen
Den Teig in die Kastenform geben.
Schritt 7
Backen
Den Kuchen nun ca. 60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen in den Kuchen stechen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen hängen bleibt, ist der Kuchen fertig. Falls nicht noch ein paar Minuten backen. Den fertigen Kuchen auskühlen lassen und entweder mit Puderzucker bestreuen oder einen Guss darüber geben.
Schritt 8
Geniessen!
Guten Appetit!
colfer
19.10.2005 09:27 Uhr