Blitzpizza


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5 Min. simpel 26.04.2021



Zutaten

für
1 TL Rapsöl
1 EL Tomatenmark
2 EL Wasser
Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Kräuter, italienische
8 Cocktailtomaten
1 m.-große Zwiebel(n), rot
1 kleiner Tortilla-Wraps
2 EL Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
25 g Rucola
1 EL Parmesan, gerieben, oder Montello

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 2, Umluft 160 °C) vorheizen.

Für die Sauce Öl, Tomatenmark, Wasser, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter verrühren. Tomaten halbieren, Zwiebel in Ringe schneiden.

Tortillawrap auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Sauce bestreichen und mit Tomaten und Zwiebeln belegen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen. Rucola auf die Blitzpizza geben, mit Parmesan bestreuen. Fertig!

G8 B8 L8 (SmartPoints® pro Portion)


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