Hüttenkäsetaler mit Tomaten
einfach, proteinreich und vegetarisch
Zutaten
für| 400 g | Hüttenkäse |
| 6 | Cocktailtomaten |
| 120 g | Leinmehl, oder ähnliches low carb Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
Zubereitung
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Die Tomaten so fein wie möglich in kleine Würfel schneiden. Dann alle Zutaten bis auf das Leinmehl miteinander in einer Schüssel verrühren. Danach das Leinmehl dazugeben und erneut verrühren.
Die Mehlkäsemasse anschließend auf einem mit Backpapier belegten Blech mit einem Esslöffel klecksweise verteilen.
Die Taler dann für 18 - 20 min backen.
Die Tomaten so fein wie möglich in kleine Würfel schneiden. Dann alle Zutaten bis auf das Leinmehl miteinander in einer Schüssel verrühren. Danach das Leinmehl dazugeben und erneut verrühren.
Die Mehlkäsemasse anschließend auf einem mit Backpapier belegten Blech mit einem Esslöffel klecksweise verteilen.
Die Taler dann für 18 - 20 min backen.
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