Gurkensalat mit Oliven und Mozzarella


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low carb

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10 Min. simpel 10.03.2021



Zutaten

für
1 Salatgurke(n)
1 Pck. Mozzarella
n. B. Oliven, schwarze

Für das Dressing:

etwas Zitronensaft
1 Prise(n) Zucker
Salz und Pfeffer
n. B. Kräuter

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Die Salatgurke schälen, halbieren, nach Belieben die Kerne mit Hilfe eines Löffels entfernen, die Gurke in Scheiben oder Würfel schneiden. Mozzarella zerkleinern.

Für das Dressing die Zutaten vermischen und abschmecken.

Gurken, Mozzarella, Oliven und das Dressing in einer Schüssel vermengen und vor dem Servieren etwas im Kühlschrank ziehen lassen.

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Kommentare

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bBrigitte

Hallo, ist sehr lecker dieser Gurkensalat. LG Brigitte

13.03.2021 14:40
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