Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Hirse in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit den Lauch putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kräuterseitlinge abreiben und würfeln. Die Chili in kleine Stücke schneiden.
Pilze und Lauch im Fett anbraten. Mit Tamari ablöschen. Knoblauch hineinpressen und Chili zufügen. Temperatur zurückschalten und noch einige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Hirse vorsichtig untermengen und mit Salz abschmecken.
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