Energiebällchen
einfach, gesund und immer ein nettes Mitbringsel
Zutaten
für| 1 Tasse | Kokosflocken |
| 1 Tasse | Mandeln, gemahlene |
| 1 Tasse | Cranberries |
| ½ Tasse | Ahornsirup oder Reissirup |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 2 EL | Chiasamen |
| Pistazien, gehackte oder Sesam, optional |
Zubereitung
Vorab: Als Maß eine Tasse mit 200 - 250 ml Inhalt verwenden.
Mandeln, Cranberries, Ahornsirup, Salz und Chiasamen in einen sehr starken Mixer geben (z. B. Thermomix) und gut durchmixen. Zum Schluss 2/3 der Kokosflocken dazugeben. Alles solange mixen, bis es eine klebrige Konsistenz ergibt.
Die Masse zu kirschgroßen Kugeln formen und in den übrigen Kokosflocken oder Pistazien oder Sesam wälzen. Die Energiebällchen kühl stellen.
Variante:
1/2 TL Kakaopulver oder Zimt zugeben.
Oder mit Schokolade und Orangenaroma mischen.
Mandeln, Cranberries, Ahornsirup, Salz und Chiasamen in einen sehr starken Mixer geben (z. B. Thermomix) und gut durchmixen. Zum Schluss 2/3 der Kokosflocken dazugeben. Alles solange mixen, bis es eine klebrige Konsistenz ergibt.
Die Masse zu kirschgroßen Kugeln formen und in den übrigen Kokosflocken oder Pistazien oder Sesam wälzen. Die Energiebällchen kühl stellen.
Variante:
1/2 TL Kakaopulver oder Zimt zugeben.
Oder mit Schokolade und Orangenaroma mischen.
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