Oreo-Eierlikör-Dessert
Schicht-Dessert im Glas
Zutaten
für| 1 Pkt. | Oreo-Kekse, 16 Stück |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Naturjoghurt |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 2 TL | Zitronenabrieb |
| etwas | Vanillezucker |
| 10 EL | Eierlikör |
Zubereitung
9 Oreo-Kekse fein zerkrümeln. Dafür in einen Gefrierbeutel füllen, diesen gut verschließen und mit dem Nudelholz darüber rollen. Auf die Dessertgläser verteilen und andrücken.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone und Joghurt mit Vanillezucker und Zitronenabrieb verrühren, dann die Sahne unterheben. Von der Creme ca. 300 g abnehmen. Weitere 6 Kekse zerbröseln und untermischen. Die Masse in die Gläser füllen. Dies geht am besten mit einem Spritzbeutel. Die Hälfte des Eierlikörs unter die verbleibende Creme rühren und als nächste Schicht einfüllen. Mit einem Eierlikör-Spiegel bedecken. Den letzten Keks zerbröseln und darüber streuen.
Die Menge ergibt 7 kleine Weck-Gläser mit einer Füllmenge von 150 ml.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone und Joghurt mit Vanillezucker und Zitronenabrieb verrühren, dann die Sahne unterheben. Von der Creme ca. 300 g abnehmen. Weitere 6 Kekse zerbröseln und untermischen. Die Masse in die Gläser füllen. Dies geht am besten mit einem Spritzbeutel. Die Hälfte des Eierlikörs unter die verbleibende Creme rühren und als nächste Schicht einfüllen. Mit einem Eierlikör-Spiegel bedecken. Den letzten Keks zerbröseln und darüber streuen.
Die Menge ergibt 7 kleine Weck-Gläser mit einer Füllmenge von 150 ml.
Kommentare
Habe das Rezept für Sylvester ausprobiert. War super lecker. Habe obendrauf mit Eierlikör nicht gespart. Gibt es bestimmt noch öfter.
Ich habe gerade das Dessert zubereitet.Es reicht für 6 Gläser a'150ml.Wenn man die Kekse zerbröselt in einem Gefrierbeutel ist das meiner Meinung nach nicht so toll weil die Kekse ja so eine Creme haben und eine Schmiererei ist beim rausnehmen aus der Tüte.Aber sonst schmeckt es super.
Hallo, bei uns gab es auch das Oreo-Eierlikör-Dessert. Bei der Zutatenauflistung steht es mit 6 Portionen und im Text unten steht etwas von 7 Portionen. Ich habe 6 Portionen gemacht. Da meine Gläser wohl etwas zu groß sind, sind sie nur etwas mehr als halb gefüllt. Am ersten Tag ist das ganze noch nicht durchgezogen und die untere Schicht Oreo noch sehr trocken. Am nächsten Tag gefiel mir diese Schicht schon viel besser. Durchgezogen und saftig. So hat es uns dann mehr Spaß gebracht. Da ich sämtliche Oreos für die Schichten genommen hatte, kam oben als Deko ein zerkrümelter Schoko-Keks drauf. LG käsespätzle
Hallo! Das Dessert war lecker. Mascarpone habe ich durch Frischkäse ersetzt, dafür etwas mehr Zucker. Ich gab zusätzlich 1 PK Vanillezucker zum Frischkäse. Dafür deutlich weniger Eierlikör. Nur ein bisschen für den Spiegel obendrauf, aber gab ihn nicht in die Creme. Auf dem Foto seht ihr die Erwachsenen und Kinder Variante. Vielen Dank für das Rezept! LG, Estefania
Bei uns gab es auch dieses Dessert, für 2 Personen, die Mengen habe ich entsprechend angepasst. Sehr lecker, danke für das schöne Rezept. LG DolceVita
Hallo, freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Vielen Dank für's Ausprobieren, das schöne Foto und die Sternchen! LG, holunderbluete67
Hallo, sehr lecker und sehr gerne wieder! LG Hobbykochen