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Freischaltung: 08.10.2005
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Mitglied seit 07.05.2004
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Zutaten

Portionen
1 EL Öl
300 g Hackfleisch vom Rind
Zwiebel(n)
400 g Porree, geputzt
250 g Champignons
  Salz und Pfeffer
500 ml Gemüsebrühe
200 g Doppelrahmfrischkäse
200 g Schmelzkäse mit Kräutern
200 g Schmand
  Kresse

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Öl erhitzen, Gehacktes anbraten. Zwiebel in Würfel, Porree in Ringe und Champignons in Scheiben schneiden. Gemüse zum Fleisch geben, andünsten und würzen. Brühe angießen und 15 Minuten kochen. Käse und Schmand unterrühren, aufkochen und abschmecken.
Mit Kresse betreut servieren. Als Beilage Toast- oder Stangenbrot.