Zutaten
für| 1 | Tortenboden |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 500 g | Quark |
| 5 EL | Zucker |
| 100 g | Mandel(n), Blättchen |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Himbeeren (TK) |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot |
Zubereitung
Einen Tortenring um den Tortenboden legen. 1 Pck. Sahnesteif auf den Boden streuen. Quark und Zucker verrühren und darauf streichen. Mandelblättchen auf dem Quark verteilen. Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem zweiten Pck. Sahnesteif schlagen und obenauf geben. Die Himbeeren ohne Saft auf die Sahne geben und mit einem Löffel eindrücken. Den Tortenguss nach zubereiten und noch heiß (sonst kein Blubber-Effekt) auf den Kuchen geben. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Kommentare
Huhu, müssen die Himbeeren gefroren oder aufgetaut auf den Kuchen ?
Wunderbar alles in allem.. sieht klasse aus, ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt sehr gut . Ich habe allerdings die Himbeeren durch Sauerkirschen ersetzt weil diese noch vorrätig waren. Beim nächsten Mal dann diese Variante mit Himbeeren 5 Sterne dafür. Danke..
Ich bin dazu übergegangen, die Himbeeren gefroren in die Sahne zu drücken. Der "Blubber-Effekt" sind weiße Bläschen im roten Tortenguß.
Ich weiß nicht wie das "Blubbern" aussehen soll, aber ich habe nichts in der Richtung festgestellt. Aber geschmeckt hat es trotzdem. Foto kommt!
Na, das war ja ein Volltreffer, habe mich an das Rezept gehalten und alle waren begeistert. Allerdings weiss ich nicht, ob es bei mir richtig "geblubbert" hat, aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan. Sehr lecker und frisch war diese Torte und sehr schnell zubereitet. Diese Torte gibt es bestimmt öfters. Werde ein Foto hochladen.
habe die Torte mit Heidelbeeren gemacht und anstatt rotem Guss Vanilleguss genommen. Genial!!!
Hallo, ich habe die Torte nun schon ein paar Mal gemacht und finde sie sowohl optisch und auch geschmacklich sehr gut. Ich werde beim nächsten Mal ausprobieren, ob der Bluubereffekt noch besser klappt, wenn man den Tortenguß über einen Löffel auf die Sahne gibt... Auf jeden Fall gibt's von mir fünf Sternchen!! Liebe Grüße Biggi
Hallo! Sehr leckere, schnelle Torte! Der Blubber-Effekt ist auch sehr witzig! Leider war mein Tortenring irgendwie nicht ganz dicht, so dass ein Teil des Sahne/Guss-Gemisches ausgelaufen ist bevor ich es retten konnte... Aber das war ja meine eigene Schuld.
einfach und schnell und sieht gut aus