Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Die Spekulatius grob zerkleinern.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Milch, Backpulver, Zimt und Kakaopulver hinzufügen und verrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Dann die zerkleinerten Spekulatius und die Schokoraspel vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform (Tipp: Backtrennspray verwenden) füllen und ca. 50 Minuten bei 180 °C (Umluft) im vorgeheizten Backofen backen.
Nach Belieben mit einer Schokoglasur oder Puderzucker dekorieren.
Kommentare
Ich war auf der Suche nach einem Rezept, um die letzten Spekulatius zu verwerten. Ein einfaches und schnelles Rezept, sehr lecker