Hirseplätzchen mit Käse
für ca. 24 Stück
Zutaten
für| 160 g | Hirse |
| 400 ml | Wasser |
| 130 g | Quark |
| 130 g | Käse, geriebener (z. B. Bergkäse) |
| 120 g | Haferflocken |
| Salz | |
| Kräuter |
Zubereitung
Hirse waschen und im Wasser 10 Minuten kochen, dann quellen und abkühlen lassen.
Die ausgekühlte Hirse mit dem Quark, Käse und den Haferflocken zu einer Masse vermengen. Mit Salz und Kräutern würzen. Kleine Plätzchen formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben.
Im Backofen bei 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.
Heiß oder kalt genießen, z.B. mit Apfelmus oder Kräutersalz.
Die ausgekühlte Hirse mit dem Quark, Käse und den Haferflocken zu einer Masse vermengen. Mit Salz und Kräutern würzen. Kleine Plätzchen formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben.
Im Backofen bei 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.
Heiß oder kalt genießen, z.B. mit Apfelmus oder Kräutersalz.
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