Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Gemüse schälen und mundgerecht klein schneiden. Alles zusammen in einen Kochtopf geben und ca 10 Min in Gemüsebrühe vorkochen.
Butter erhitzen, das Mehl einrühren und unter Rühren nach und nach die Milch zugeben. Die Béchamelsauce mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Chili würzen. Einige Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Putensteaks in Streifen schneiden und anbraten.
Das Gemüse in eine Auflaufform geben, Putenfleisch darüber verteilen, die Béchamelsauce dazugeben und alles mit Käse bestreuen. Im Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze in 30 Minuten fertig garen.
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