Buchweizen-Mandel-Kekse
glutenfrei, gesunde Kekse
20 Min. simpel 10.12.2020Zutaten
für| 180 g | Buchweizenmehl |
| 100 g | Mandeln, gehackt |
| 4 EL | Kakaonibs |
| ½ TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 100 g | Kokosöl |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Honig |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten miteinander mischen. Mit einem Teelöffel Teighäufchen auf das Blech setzen. Ca 10 - 15 Minuten backen.
Die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen und in einer Dose lagern.
Alle Zutaten miteinander mischen. Mit einem Teelöffel Teighäufchen auf das Blech setzen. Ca 10 - 15 Minuten backen.
Die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen und in einer Dose lagern.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
{{#topArticle.elements}}
{{^topArticle}}
{{/topArticle}}
{{#title}}
{{/images}}
{{/image}}
{{#hasImages}}
{{#images}}
{{#images}}
{{/images}}
{{/images}}
{{/hasImages}}
{{/topArticle.elements}}
Kommentare
Sehr lecker und schön knusprig, ich habe den vanillezucker weggelassen und noch ein bisschen normales Mehl zur Bindung hinzugefügt.