Zutaten
für| 1 Pck. | Keks(e) (Gewürzspekulatius) |
| 400 g | Erdbeeren (können auch gefroren sein) |
| 500 g | Mascarpone |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver Vanille |
| etwas | Rum |
| Kakaopulver zum Bestäuben | |
| etwas | Zucker |
Zubereitung
Aus den Erdbeeren und dem Puddingpulver mit etwas Zucker eine Grütze kochen. Mascarpone, Quark und Puderzucker zu einer Creme verrühren. In eine flache Form wie folgt schichten:
1. Lage: Erdbeergrütze
2. Lage: Spekulatius mit Rum beträufelt
3. Lage: Mascarponecreme
Anschließend noch 2x wiederholen. Zum Schluss mit einer Sternschablone und Kakaopulver verzieren. Über Nacht kalt stellen.
1. Lage: Erdbeergrütze
2. Lage: Spekulatius mit Rum beträufelt
3. Lage: Mascarponecreme
Anschließend noch 2x wiederholen. Zum Schluss mit einer Sternschablone und Kakaopulver verzieren. Über Nacht kalt stellen.
Kommentare
Danke für das tolle Rezept! Dieses gab es zum heutigen Weihnachtsessen. Ich habe Erdbeeren gegen Himbeeren ersetzt. Super lecker!:-)
Mit was nicht alkoholischen könnte man den Rum ersetzen?
In der Grütze waren die letzten Erdbeeren und die ersten Himbeeren aus dem Garten. Ich habe das Tiramisu in Gläser geschichtet. LG Estrella
Habe ich dieses Jahr an Weihnachten auch - leicht abgeändert - ausprobiert: Himbeeren direkt tiefgefroren verwendet und mit Zimt bestreut ... ... kann ich nur empfehlen!!!
Ich mache diesen Nachtisch bereits zum 3ten Mal in Folge...immer zur Weihnachtszeit. Das ist für meinen Mann immer das Highlight nach dem Essen...da uns Erdbeeren dazu nicht so schmecken nehmen wir immer Himbeeren. Wirklich köstlich!!!
Danke Claudia und Sohnemann!!!! Freud mich das es euch schmeckt!!! LG Michi
Nur ein einziges Wort von meinem Sohn, dem größten Tiramisuhasser der Welt: BOOOOOAH EY, schmeckt das gut. Na gut, sind fünf Wörter. Von mir volle 5 Sterne. LG Claudia und Sohnemann.
Hallo vera5585 und Bäumchen ! Ich habe das Tiramisu auch schon mit einer Beerenmischung gemacht, hat auch wunderbar geschmeckt!!! Danke für eure netten Kommentare!! LG Michi
Sowas ähnliches gabs bei uns im letzten Jahr auch - und war ebenfalls köstlich! Ich hab nur die Beeren nicht gekocht, sondern nur eingezuckert - und an den Quark noch bissi Zimt oder Spekulatiusgewürz gerührt. Und dann mit den Spekulatiuskeksen angefangen ... dann Beeren ... Quark ... dann Kekse ... Beeren ... Quark ... und Zimtsterne "draufgesiebt" ... (anstelle der Kakaosterne) ... schmeckt übigens auch super mit Kirschgrütze ... Sonnige Grüße vom Bäumchen!
klingt sehr köstlich obwohl sich erdbeeren und weihnachten bei mir wiedersprechen! Aber wenn man es zu grütze kocht kann man doch ein beliebiges Beerenobst aus dem tiefkühler nehmen. Wobei Erdbeeren natürlich am köstlichsten wären. Aber himbeeren könnte ich mir auch gut vorstellen. Wird Weihnachten jedenfalls nicht auf dem tisch fehlen!