Gebratene Champignons und Zuckerschoten in Austernsauce
Ein superschnelles Wokgericht
10 Min. simpel 13.10.2020Zutaten
für| 250 g | Champignons, geschlossene, in Scheiben geschnitten |
| 1 kleine | Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten |
| 50 g | Zuckererbsen |
| ½ TL | Ingwer, gehackter |
| 1 EL | Speiseöl |
| 1 TL | Sesam, geröstet, wahlweise |
Für die Saucenmischung: |
|
|---|---|
| 3 EL | Lee Kum Kee Premium Austernsauce |
| 2 EL | Wasser |
| ½ TL | Lee Kum Kee Chiu Chow Chiliöl |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
1. Die Pilze putzen, dann in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Wok auf mittlere Hitze aufheizen, dann Öl, Ingwer und Zwiebel hineingeben. Eine Minute anbraten, dann Pilze hinzufügen und 3 Minuten braten.
3. Saucenmischung und die Zuckererbsen hinzufügen und 5 Minuten kochen. Dann mit darüber gestreuten gerösteten Sesamsamen servieren.
2. Den Wok auf mittlere Hitze aufheizen, dann Öl, Ingwer und Zwiebel hineingeben. Eine Minute anbraten, dann Pilze hinzufügen und 3 Minuten braten.
3. Saucenmischung und die Zuckererbsen hinzufügen und 5 Minuten kochen. Dann mit darüber gestreuten gerösteten Sesamsamen servieren.
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Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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Kommentare
Hallo, im Rezept stehen weitere Zutaten für die Saucenmischung - Austernsauce und Chiliöl. Viele Grüße Sofia
Hab jetzt eine Sauce bestehend aus 2 EL Wasser.?! Da fehlt was wichtiges im Rezept.