Knuspriger Tofu

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aus der Heißluftfritteuse

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10 Min. normal 11.01.2021



Zutaten

für
500 g Tofu
2 EL Tomatenmark
3 EL Olivenöl
4 EL Sojasauce
1 TL, gehäuft Salz
1 TL, gehäuft Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prisen Knoblauchpulver
n. B. Petersilie

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 3 Stunden 30 Minuten
Die Heißluftfritteuse auf 200 °C oder den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Den Tofu in kleine Würfel schneiden.

Alle Zutaten und Gewürze vermengen und den Tofu darin einlegen. Den Tofu ca. 1 - 3 Stunden in der Marinade durchziehen lassen.

Den Tofu nun 20 Min. in der Fritteuse oder im Backofen backen, bis er schön knusprig ist.

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