Low-Carb-Waffeln
ca. 10 Waffeln
Zutaten
für| 6 m.-große | Ei(er) |
| 4 EL | Xylit (Zuckerersatz) |
| 450 g | Crème fraîche |
| 3 EL | Flohsamenschalen |
| 100 g | Mandeln, gemahlene |
| 3 TL | Backpulver |
| etwas | Vanillepulver |
Zubereitung
Eier und Xylit in eine Schüssel geben und mit dem Quirl schaumig schlagen. Crème fraîche, Flohsamenschalen, Mandeln und Backpulver zugeben. Alles vermengen, bis ein schöner Teig entsteht. Die Vanille hinzugeben.
Den Teig 5 Min. ruhen lassen.
Im vorgeheizten Waffeleisen ca. 10 Waffeln goldbraun backen.
Bei 10 Waffeln hat eine Waffel 278 Kcal.
Den Teig 5 Min. ruhen lassen.
Im vorgeheizten Waffeleisen ca. 10 Waffeln goldbraun backen.
Bei 10 Waffeln hat eine Waffel 278 Kcal.
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