Zutaten
für| 300 g | Pasta, italienische (5 Sapori) |
| 3 m.-große | Schalotte(n) |
| 500 ml | Rinderbrühe |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 ½ TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer, weißer, gemahlen |
| 1 TL | Thymian |
| 1 EL | Olivenöl mit Trüffel |
Zubereitung
Die Zwiebeln und das Tomatenmark im Olivenöl anbraten, mit der Brühe ablöschen, mit Salz, Thymian und Pfeffer abschmecken.
Die Pasta mit 1,5 TL Salz nach Kochanleitung kochen.
Die Pasta mit der Sauce anrichten und servieren.
Die Pasta mit 1,5 TL Salz nach Kochanleitung kochen.
Die Pasta mit der Sauce anrichten und servieren.
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