Wattekuchen

Wattekuchen ist immer gut und geht super schnell :-) Ich kenn das Rezept auch in Tassenangabe, nur das bei mir kein Vanilezucker reinkommt. Am liebsten ess ich ihn dann mit Vollmilchkakoaglasur.

Ich habe den Kuchen heute gebacken und er ist sehr schön von der Farbe, schön locker und ein guter "Kaffeeklatsch-Kuchen". Er ist schnell gemacht und man hat die Zutaten immer zuhause. Wichtig scheint mir, das man den Kuchenteig lange genug rührt, dann wird er auch schön locker. Alles in Allem ein guter Kuchen für jeden Tag. Liebe Grüsse Barbara

Hm, bei der Suche nach einem schnellen Kuchen mit nicht so vielen Zutaten fiel meine Wahl heute auf dieses Rezept. Weiß jetzt gar nicht so richtig, wie ich den Kuchen beschreiben soll, weich und locker war der Teig schon aber eigentlich überhaupt nicht luftig, wie ich es von Rezepten mit so viel Öl kenne. Der Kuchen war ziemlich gelb durch das Puddingpulver, aber der Geschmack war fast schon zuviel des Guten, sehr intensiv nach dem Puddingpulver. Bei mir hat´s den Teig beim Backen an mehreren Stellen vom Boden abgehoben, wäre für einen Tortenboden ja nicht so ideal. Die oberste Schicht war sozusagen richtig knusprig, löste sich aber fast vollständig beim Schneiden ab. Insgesamt war der Kuchen nicht ganz so, wie ich es mir vorgestellt hatte, obwohl er durchaus zu essen war. War halt anders als vermutet. aquawindow

Hallo suessly,am wochenende gab es bei uns wattekuchen,war lecker nächstes mal ,mache ich von diesem rezept einen tortenboden.l.g.bvb

Ich werd das mal ausprobieren. Ist die Geschmacksrichtung des Puddings egal? Und? Nehm ich welchen zum Kochen oder Kaltrühren? l.g. lava