Avocadosoße für Burger
Vegetarisch, für Gemüse- oder Thunfischburger
Zutaten
für| 1 | Avocado(s) |
| 100 ml | Quark nach Wahl |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Dijonsenf |
| 1 TL | Tafelmeerrettich |
| ¼ m.-große | Zitrone(n), den Saft davon |
| ½ TL | Wasabipaste - oder Wasabipulver |
| etwas | Salz |
| wenig | Pfeffer, weißer, schwarzer, Cayennepfeffer oder frische Peperoni |
Zubereitung
Klein geschnittene Avocado und Zwiebel mit den restlichen Zutaten in einen Multizerkleinerer geben und nach Belieben pürieren.
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