Biermarinade zum Einlegen für Steaks
Reicht für 4 Schweinskoteletts oder Steaks.
Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 250 ml | Bier, dunkles |
| 2 EL | Meerrettich, frisch geriebener |
| 3 EL | Dijonsenf |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Bier mit dem geriebenem Meerrettich sowie dem Senf verrühren. Zwiebelwürfel und Knoblauchwürfel dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch in der Marinade mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Danach auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 7 Minuten grillen.
Das Fleisch in der Marinade mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Danach auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 7 Minuten grillen.
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