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Verfasser

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Zutaten

Portionen
1 Bund Schnittlauch
3 EL süße Sahne
100 g Joghurt
Zitronenmelisse - Triebe
Kohlrabi
80 g Löwenzahn - Blätter, junge
  Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und mit der Sahne und dem Joghurt vermischen. Blattstiele der Zitronenmelisse entfernen und die Blättchen fein schneiden. Kohlrabi schälen und raspeln, die Löwenzahnblätter in Streifen schneiden. Alles mit der Joghurt-Sahne-Soße vermischen und nach Geschmack würzen.